Rapides et moins chers Recettes santé de nourriture pour chiens

Si vous nourrissez vos chiens fabriqués les aliments pour chiens savez-vous vraiment ce que vous les nourrir? Je suis récemment tombé sur un recours collectif qui été déposées contre divers fabricants de produits alimentaires pour animaux de compagnie, après avoir lu les détails et fait des recherches plus poussées, j'ai décidé que je ne pouvais pas nourrir correctement mes chiens tous les aliments manufacturés et je nécessaire à la recherche des recettes maison sains de nourriture pour chiens . Les priorités lors de la recherche de bonnes recettes était de s'assurer que la nourriture serait en bonne santé, il serait rapide à préparer et il serait pas cher.

Mon premier arrêt fut mon boucher local qui-je utiliser chaque semaine. Je lui ai expliqué que j'allais faire ma propre nourriture pour chien et lui demanda ce qu'il pouvait fournir que c'était pas cher. Il prévoit désormais heureux moi avec un gros sac de coupe et de la viande qui allait bientôt être mis à jour tous les samedis soir. Je vous n'avez pas un boucher local parler au supermarché local et voir ce qu'ils peuvent vous fournir. Vous trouverez souvent qu'ils réduire considérablement le prix de la viande qui va bientôt sortir de la date.

Après l'approvisionnement de la viande, je puis gérés à la source un supplément de légumes à bas prix du marché local des agriculteurs. De nombreux agriculteurs utilisent pour jeter les légumes difformes ou meurtris loin à la fin du marché, pas plus! Le dernier ingrédient de source que je n'était grands emballages de restauration de riz brun. Le riz est très nutritif et contribue à lier les aliments ensemble.

Maintenant que j'ai réuni tous les ingrédients, il est temps de préparer la nourriture. Une recette vraiment simple et rapide est de prendre 2 tasses de riz cuit, 1 tasse de viande qui peut être crue ou cuite et une tasse de légumes râpés, les carottes et les choux sont bons, mais essayez d'éviter les oignons. Mélanger tout cela ensemble avec un petit morceau de l'huile de lard ou de légumes et des aliments à vos chiens. Je peux vous garantir que, après seulement quelques semaines sur un menu comme celui-ci vos chiens seront en meilleure forme et en meilleure santé qu'avant.

Il ya quelques choses que vous avez besoin pour être au courant avant de commencer à changer l'alimentation de votre chien. Tout d'abord leur système digestif ne sont pas aussi avancés que ceux de l'homme de sorte que vous aurez besoin de changer leur nourriture progressivement en quelques jours. Commencez par ajouter une petite quantité de votre chien des aliments maison pour le repas de votre chien en le mélangeant avec de la nourriture normale. Sur une période de trois à quatre jours d'augmenter progressivement la quantité de nourriture fait maison et de réduire la nourriture manufacturés. Toujours veiller à ce que vous gardez beaucoup d'eau douce disponible pour votre chien à boire avec ses repas. Les petits chiens ont besoin seulement d'être nourri une fois par jour, alors que les gros chiens doivent être nourris deux fois.

En choisissant simples recettes maison d'aliments pour chiens, il est possible de prolonger la durée de vie de votre chien de manière significative et à économiser de l'argent. Pourquoi ne pas essayer pendant un mois et de voir l'amélioration de votre meilleur ami....

Accueil Brasserie - Guide pratique pour le brassage de votre propre maison Brew

En 1979, la loi a été abrogée, qui interdit le brassage de la bière maison. Depuis le jour où cette décision a été rendue, les hommes et les femmes ont prises pour brassage de la bière dans leurs propres maisons comme un goût matière, l'économie et d'expression. Certaines des personnes qui ont commencé à expérimenter avec différentes recettes de brassage de la bière dans leurs propres cuisines, ont été un tel succès que leurs voisins et amis fini par acheter la bière qu'ils ont fait. Ainsi, de nombreuses entreprises de la petite bière ont été donné naissance à de ce qui a commencé comme une simple maison dans les projets, fait juste pour le fun. Si vous êtes intéressé à brasser votre propre bière à la maison, n'ayez pas peur. Le processus de brassage est relativement simple et il ya beaucoup de collaborateurs achetables, ce qui peut aider à assurer la qualité et le goût de votre bière faite maison. Il ya plusieurs étapes que vous devez suivre afin de brasser de la bière à la maison. Laissez-nous de les explorer, un par un.

1. Faire bouillir l'extrait de malt
Extrait de malt d'ébullition est la première étape à brasser de la bière à la maison, sans que les capacités de brasser un grand lot d'orge pour obtenir le malt. Le grain d'orge peuvent être achetés à un prix très raisonnable et le prix est encore réduit si vous l'achetez en vrac. Vous aurez besoin d'utiliser une grande casserole, qui peut contenir au moins deux litres d'eau, avec la pièce d'épargner. Désinfectez le pot ainsi que tous les instruments. C'est une partie importante du processus et ne peuvent absolument pas être sautées. Porter l'eau à ébullition et remuer dans l'extrait de malt. À ce stade, il est impératif de veiller à ce que l'extrait de malt est entièrement dissous dans l'eau.

2. Faire bouillir de malt avec houblon
Maintenant il est temps d'ajouter du houblon à la bière d'ébullition de sucre de malt. Certaines personnes ont aussi ajouter du houblon de finition, mais ce n'est pas une étape obligatoire dans le processus. Laissez bouillir le houblon à sa «rupture à chaud" point, en remuant fréquemment et en regardant attentivement pour éviter une ébullition plus salissante. Vous aurez généralement besoin de faire bouillir le malt et le houblon ainsi que pendant environ une heure. Lorsque le processus d'ébullition est complète, il est important de refroidir votre boisson baisse rapidement, avant que vous pouvez ajouter la levure. Beaucoup de gens font cela en plaçant le pot dans un bain d'eau froide. Si vous faites cela, n'oubliez pas de garder le couvercle sur votre casserole de brassage de la tenir à l'abri de contaminants.

3. Ferment la Brew avec de la levure
Obtenez un seau très grande et versez la levure réhydratée en elle. Verser le refroidi houblon, de malt brassage dans le seau, et remuez énergiquement afin de fournir la concoction avec l'oxygène qui est nécessaire pour la croissance des levures. Bien qu'il n'est pas nécessaire, de nombreuses personnes Brassage de la bière à la maison qui choisissent de filtrer le houblon tout en versant le breuvage dans le seau de fermentation.

4. Laisser le Brew Beer Devenir
Votre bière deviendra la bière dans le seau de fermentation tout simplement si vous le laisser seul pour un bien, longtemps. L'infusion doit fermenter dans un seau hermétique conservé à une température inférieure à 80 degrés Fahrenheit. Pendant le processus de fermentation, la levure consomme la plupart des sucres de malt et de votre breuvage devient alcoolique. Il faudra deux semaines à fermenter pleinement de votre breuvage.

5. Bottle de la bière avec un peu de sucre
Lorsque vous brasser de la bière à la maison, il est de la plus haute importance pour désinfecter totalement les bouteilles et les bouchons de bouteilles que vous allez utiliser. Les solutions désinfectantes sont très faciles à trouver et peuvent être achetés en magasin ou via l'Internet. Faire bouillir un peu de sucre dans une casserole séparée, afin de "prime" de votre bière et de carbonate. Mettez de l'eau sucrée refroidie dans un grand seau et de le siphonner la bière dans le seau infusion dans le seau amorcée. Laisser le sédiment se déposer pendant environ vingt minutes avant de vous déplacer sur la mise en bouteille de votre bière. Utilisez un sertissage sur votre siphon pour permettre le contrôle de la bière comme vous le siphon dans chaque bouteille. Utilisez une capsuleuse bouteille pour fixer fermement le capuchon sur chaque bouteille de bière après il est rempli.

6. Permettre à la bière au carbonate de
Bière prend environ deux semaines pour carbonate. Pendant ce temps, vos bouteilles doivent être rangés hors de la lumière, à température ambiante. Lorsque le processus de carbonatation est terminée, il est normale, pour chaque bouteille à avoir une couche mince de la levure au fond de la bouteille. Une fois que votre bière a gazeuse, il est prêt à être mis en évidence, et nous avons apprécié!...

Café - bon pour votre santé?

Le café est sans danger dans la modération, mais comme avec la plupart des choses, la consommation excessive peut être préjudiciable à votre santé. Cependant, il n'y a rien suffisamment grave pour nous de commencer à voir des signes de santé du gouvernement d'avertissement sur les paquets de café n'importe quand bientôt.

Du point de vue sanitaire, il est la teneur en caféine du café qui attire le plus d'intérêt. La caféine est un stimulant léger, et vous donne que "me chercher" que le café beaucoup aspirent buveurs d'. Il est aussi la raison pour beaucoup de gens préfèrent prendre leur café le matin plutôt que après le dîner ou avant d'aller au lit, quand il est temps de se détendre.

Pour la plupart d'entre nous une tasse de café est juste de nous donner un ascenseur doux dans nos esprits pour nous garder sur la route grâce à nos jours. Pour certains d'entre nous, le café joue un rôle plus important dans leur travail. Les travailleurs du savoir affirment souvent leur processus de pensée sont améliorés et ils peuvent travailler plus efficacement et plus rapidement quand elle est bien alimentée par tasses de café sans fin, surtout lorsque l'on travaille à travers les heures qu'ils pourraient normalement s'attendre à dormir. L'attention de signalisation de plus d'un pilote à longue distance a été relancé par une pause et une tasse de café. Ces gains de performance d'endurance et cognitives représentent une grande partie de la popularité du café.

Ceux qui boivent beaucoup de café peut devenir sur-stimulé, et incapable de dormir. Pris à l'excès, ils peuvent même commencer à subir des changements mineurs d'humeur et des effets physiques tels que des tremblements légers. Une augmentation du rythme cardiaque et une pression artérielle élevée peut se développer. Pour une personne normalement saine ces effets sont peu susceptibles d'être graves ou avoir des conséquences à long terme.

La caféine est connue pour être une légère dépendance, mais cet effet ne peut être comparé à la dépendance beaucoup plus grave, des effets physiques sur le corps, l'impact social ou symptômes de sevrage qui résultent souvent de prendre des drogues illégales. Dépendance à la caféine semble également varier entre les individus.

Il ya plus de café que l'effet stimulant de son de la caféine. Il a des saveurs complexes et intéressant de noter que les buveurs de café de nombreux profiter. Une grande partie de ce plaisir est conservée dans le café décaféiné, qui a été traitée pour en retirer la teneur en caféine. Ce processus élimine la plupart des problèmes de santé sur le café en même temps.

Si vous choisissez d'ajouter la crème et trop de sucre à votre café vous ne pouvez pas agir dans l'intérêt de votre corps, surtout si vous prenez plusieurs tasses par jour. Dans ce cas, de blâmer votre café pour ces livres ajoutée est un peu comme tirer sur le messager pour apporter de mauvaises nouvelles.

D'autre part des recherches médicales, a suggéré de boire du café aide à conjurer la maladie d'Alzheimer - qui est bon de rappeler! Café semble également avoir des effets bénéfiques en réduisant le risque de la maladie de Parkinson et le cancer du côlon. La recherche suggère également le café réduit vos chances d'obtenir l'asthme, diabète de type 2, les calculs biliaires et la cirrhose du foie. Toutefois, ne comptez pas sur d'avoir votre café quotidien financé dans le cadre de votre plan de santé médicale!

Conseils de cuisson et remplacements pour la farine de maïs, semoule de maïs, amidon de maïs et de propos que le gâteau Johnny

Plusieurs types d'ingrédients de cuisine sont à partir de maïs. Pain de maïs, les ragoûts et les recettes de poisson-chat frit même appeler à une certaine forme de maïs. Si vous êtes absent un ingrédient savoir son équivalent ou de substitution peut sauver la recette de grand-mère de l'oubli. Si vous connaissez l'utilisation d'un ingrédient, il est plus facile de trouver une substitution. Maman Aujourd'hui explique l'amidon de maïs, farine de maïs, semoule de maïs et que Cake Johnny.

Amidon de maïs: Fabriqué à partir de l'endosperme du grain de maïs. De fécule de maïs est utilisée pour épaissir les sauces, les soupes et les ragoûts. Substitutions de fécule de maïs sont comme suit: 1 cuillère à soupe de fécule de maïs = 2/3 cuillère à soupe d'arrow-root OU 2 cuillères à soupe de farine tout usage OU 1 cuillère à soupe de fécule de pomme OU 2 cuillères à soupe à cuisson rapide (instantanée) de tapioca.

Farine de maïs: Fabriqué par broyage des grains de maïs entiers en une poudre fine. Il est utilisé en combinaison avec d'autres farines pour faire du pain, ou pour paner des articles pour la friture. La farine de maïs contient moins de gluten que la farine de blé. Lorsque vous cuisinez, en remplaçant la farine de maïs au lieu de farine de blé se traduira par un alourdissement du pain. Si vous avez juste besoin de farine de maïs pour la panure, vous pouvez utiliser de la farine ordinaire au lieu.

Farine de maïs peut également être utilisé pour lier les sauces. Si vous n'avez pas de farine de maïs, se substituer à la masse de farine de maïs en poudre dans un robot culinaire. Vous pouvez également épaissir les sauces par la substitution des farines de blé réguliers dans les mêmes mesures.

Astuce Sauce de cuisson: Avant d'ajouter un épaississant en poudre à une sauce, il est une bonne idée de le dissoudre en premier. Utilisez un peu de liquide à partir de votre sauce, ou un peu de bouillon, jus ou d'eau (environ 1/2 tasse ou moins). Lorsque votre épaississant est dissous dans un liquide, remuer soigneusement dans votre sauce avec une fourchette ou un fouet. Cela permet de faire cuire une sauce lisse et sans grumeaux.

Semoule de maïs: Fabriqué à partir de maïs moulu, le plus souvent sans la peau de maïs ou de germe et présente une texture grossière. Semoule de maïs ne contiennent pas de gluten de sorte qu'il est généralement utilisé pour faire des pains ou des pains rapides avec une texture de gâteau comme. Si vous n'avez pas une tasse de semoule de maïs remplaçant une tasse de gruau ou de la polenta.

Semoule de maïs est parfois appelé dans les recettes de pain pour le dépoussiérage une poêle graissée. Dépoussiérage une casserole permet de garder le pain de coller à la casserole. Il donne aussi la croûte du pain un resserrement peu plus et un soupçon de saveur. Si vous n'avez pas de farine de maïs, vous pouvez remplacer la farine de maïs, farine de blé ordinaire ou tout autre farine de garder le pain de coller. Si vous voulez toujours que la texture croquante essayer pulvériser quelques flocons de maïs à la place. Ou essayez d'utiliser un autre grain finement sol comme avoine découpée ou blé concassé.

Johnny Cake: Cake Johnny ou gâteau Journey est un pain simple et rapide à base de maïs et de l'eau + sucre. Hoecake techniquement, est un gâteau de maïs cuit sur le feu à l'arrière d'une houe (ou d'une pelle). La méthode fonctionne toujours - mais ne pas oublier de graisser votre première pelletée, ou le hoecake tiendrai! Au fil des ans, nous avons ajouté du sel et agents levants à nos recettes de gâteaux de maïs pour les variations sur le même thème ringard. Voici une grande ancienne recette de gâteau de maïs en utilisant la mélasse comme édulcorant.

Gâteau de maïs mélasse

1 repas tasse de maïs

3/4 tasse de farine

3 1/2 cuillères à café de poudre à pâte

1 cc de sel

Tasse de mélasse 1/4

Tasse de lait 3/4

1 œuf

1 cuillère à soupe de beurre fondu (ou margarine)

Mélanger les ingrédients secs dans un bol. Ajouter le lait avec de la mélasse, l'œuf bien battu, et le beurre. Cuire dans une poêle beurrée peu profonde (environ 9x9 ou 8x8) dans four à 425 degrés pendant vingt minutes.

Astuce de mesure facile: La meilleure façon de mesurer la mélasse pour cette recette est d'utiliser la tasse à mesurer même que le lait. Tout d'abord, verser le lait jusqu'à la ligne de 3/4 tasse. Puis ajouter la mélasse jusqu'à ce qu'il mesure 1 tasse. Si vous avez encore de la place dans la tasse, ajoutez l'œuf et mélanger le tout avant de l'ajouter aux ingrédients secs. Pour plus de trucs de cuisine de maman et de l'humour son tablier visitez le site Web à http://www.MomsRetro.com. Bonne chance et la cuisson heureux!

Bonbons d'Halloween par le vrac

Comment voulez-vous distribuer des bonbons à l'Halloween que vous vous eu comme un enfant?
Nous avons les ressources sur la façon d'obtenir des bonbons pour pas cher que vous avez mangé comme un enfant vous-même.
Partagez l'expérience même de cette Halloween que vous avez eu comme un enfant.

Histoire sur Candy
Les Arabes «mot car il était qandi, à partir de qand, un morceau de sucre de canne. Il est venu jusqu'à nous, pratiquement intact, à travers les langues européennes successives: Old italiens (zucchero candidats), l'ancien français (sucre candi), le moyen anglais (SUGRE candidats). Dans les années 1800, les Américains qu'elle a appelé «sucre candi». Maintenant, c'est juste des bonbons.

Le mot «bonbon» ne couvre pas seulement pur-sucre concoctions, mais comprend également un tableau de confiseries savoureux alliant sucre ou de substances similaires avec d'autres ingrédients compatibles tels que les fruits, les noix ou du chocolat. Et le plus populaire d'entre eux, comme la plupart des Américains vont confirmer, est le chocolat. Quand on pense à un «candy bar», ce qui vient généralement à l'esprit comprend chocolat en général, le lait au chocolat-même si elle contient souvent des noix, le long d'une variété de sucres, des graisses et des arômes.

Candy est en effet considéré comme un aliment. Ses éléments de base sont inclus dans le ministère américain de la "pyramide alimentaire" de l'Agriculture (voir illustration) ~ dans ce petit triangle au sommet étiqueté "les graisses, huiles et sucreries ~ utiliser avec parcimonie." La teneur en calories est une valeur reconnue nutritionnel, et dans certaines parties du monde, qui peut être un avantage significatif.

Certains bonbons, ceux contenant du lait ou de noix, par exemple-ne proposent certaines valeurs alimentaires bénéfiques, en plus des calories. Tous les aliments contiennent des calories, bien sûr. Une calorie n'est ni «bonne» ni «mauvais» en soi, mais simplement une unité de chaleur. Calories, bien sûr, sont nécessaires par le corps comme une source d'énergie. Alors profitez-en!

Lire la suite sur http://retrowrappers.com.

Rachel Ray 30 Recette Minute Repas dans toutes les cuisines

Savez-vous qu'il est possible de faire de délicieuses recettes à la maison en moins de 30 minutes? Rachel Ray 30 minute recette repas est la réponse à vos dilemmes de cuisson. Ray promet que ses plats ne prendra pas plus de 30 minutes après le début à la fin. Elle enseigne recettes simples et faciles dans ce court laps de temps.

Vous trouverez l'utilisation de l'ail et le bouillon de poulet dans Rachel Ray 30 minute recette repas pour rehausser la saveur. Elle met également l'accent sur l'utilisation d'herbes fraîches. Elle ne croit pas dans le concept de mesurer les ingrédients. Au lieu de cela, elle croit en approximations comme un seul palmful, globe oculaire, etc il Elle prétend qu'elle ne peut pas faire cuire les ingrédients doivent être mesurés, ne peut pas faire du café et est connu pour brûler du pain sous le gril. Elle a réinventé quelques-uns des plats à cuisson lente traditionnels comme le macaroni au fromage, chaudrée de palourdes. Ray nous donne des trucs et astuces pour accélérer le processus de la cuisson de ces plats et pour augmenter la saveur en ajoutant des herbes fraîches et d'achat d'actions. Elle fait souvent une salade ou utilise des verts et des légumes pour faire ses plats sains et nutritifs à manger.

Rachel Ray 30 minute recette repas a été préparé en utilisant un couteau Santoku et est devenu un favori de tous les cuisine à la maison. Elle utilise actuellement un couteau Furi Grip Gusto qui a été conçu par elle. Comme ses spectacles ne permettent pas l'utilisation de vrais logos de marque à apparaître un graphiste crée des étiquettes faux pour ses produits alimentaires. Elle utilise aussi plusieurs slogans répétitifs à son émission comme la façon dont une bonne, c'est que, EVOO (extra vierge huile d'olive), follement bon, de-çais, etc

Rachel Ray a été exposé à un large éventail de techniques de cuisson, toute sa vie que sa famille avait une riche tradition culinaire. Rachel Ray 30 minute recette repas a gagné beaucoup de popularité et est aujourd'hui une recette doit utiliser dans chaque foyer. Son spectacle est classé parmi la journée du haut montre et a également remporté son Emmy Award en reconnaissance de l'année 2006. Dans l'année 2007, elle a été nominé pour le Meilleur Talk Show jour....

Une bonne recette Gumbo!

Je vais vous donner ma recette de gombo. J'ai appris à cuisiner de ma mère et grand-mère qui ont été né et a grandi à la Nouvelle Orléans et ne savait vraiment comment faire cuire. La plupart du temps, vous ne pouviez pas les amener à écrire leurs recettes, car ils ont utilisé un «pincement» de cette situation et «juste assez de ce" et "deux doigts de l'eau» et ainsi de suite. Cette recette est une combinaison des deux de leurs recettes que j'ai ajouté au fil des ans. Mes cuisiniers frère de son gumbo un peu différente de la mienne et comme tous les bons cuisiniers; il vous dira son est meilleure.

Vous avez besoin d'une grande casserole. J'aime utiliser des pots de marque Magnalite qui sont ce que ma mère a toujours utilisé pour tout. J'ai cuit gumbo dans d'autres types de pots et il goûte toujours bon. La magie d'un bon plat créole est la "roux". C'est la farine qui est doré à une couleur acajou. Beaucoup de gens essayer de faire le roux pendant qu'ils font cuire les légumes dans la graisse de bacon. Ma mère m'a appris à dorer la farine en premier et ensuite vous pouvez l'ajouter en tant que vous faites cuire votre gumbo. L'avantage est que vous n'avez pas à vous soucier de brûler tous vos assaisonnements et que vous n'avez pas à regarder tout au plus près.

Elle serait de prendre un sac de cinq livres de farine et faire dorer dans une poêle à plat dans le four. Ce n'est bon que pour les gens qui font beaucoup de la cuisine et même je ne cuisine pas tant que ça. Je prends une grande poêle à frire en téflon et mettre dans une tasse ou deux de farine et en vertu d'un milieu à haute température lentement la farine brune. Je ne cesse de remuer les quatre avec une cuillère ou une spatule et il sera brun assez bien dans une affaire de dix minutes ou moins. Vous pouvez l'obtenir aussi brune que vous voulez et si elle brûle, vous n'avez pas perdu tous vos assaisonnements. En fait, il ya beaucoup de sauce et roux mélange sur le marché aujourd'hui et ils travaillent très bien comme un roux de sorte que vous pouvez remplacer que si vous le souhaitez. Une marque du nom de Tony Chacherie est un bon choix. Je acheter un grand récipient de mélange sauce à Sam, quand je me sens paresseux. Ce ne serait pas répondre avec ma mère ou d'approbation grand-mère cependant.

Voici la recette et Bon Appétit. Créole Gumbo

Recette partagée par Edgar M. Jr. Dapremont

1c. De céleri haché 1 gros oignon, haché 1 gros poivron vert, haché 4 c. Fichier (si vous ne pouvez pas obtenir cela, il sera toujours un gumbo très bon) 2 orteils d'ail émincé ou haché 1 tasse de farine tout usage 3/4 tasse de graisse de bacon £ 1 andouille (une saucisse cajun) - si vous ne pouvez pas obtenir cet usage, une bonne saucisse fumée 1 cuillère à soupe. Sucre 1/8 cc de Tabasco 1/2 cuillère à café de Tony Chacheré de l'assaisonnement Qt 3. Eau 6 cubes de bouillon de boeuf 4 feuilles de laurier 1/2 c. Feuilles séchées de thym 1 (14 1/2-oz.) Peuvent tomates étuvées 1 petite boîte de sauce tomate 2 (10 oz) congelés coupe le gombo, décongelé 2 cuillères à soupe. Le vinaigre blanc 1 ou 2 lbs. de chair de crabe forfaitaire 3 lbs. crevettes 2 c. La sauce Worcestershire

ROUX: Ajouter la farine à la graisse de bacon 3/4 tasse fondu dans une grande poêle lourde et bien mélanger. Cuire à feu moyen cette doux en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle devienne un acajou foncé riche couleur brune. Cela prendra 20 à 30 minutes et il doit être regardé en continu et vous devez continuer à remuer jusqu'à ce que fini ou de la farine va brûler.

Autre méthode de préparation Roux: Je prends la farine et faire dorer à feu vif en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit d'un brun riche. Je fais le roux en ajoutant ensuite la farine brune à la graisse de bacon, puis-je ajouter des légumes transformés. Je utiliser de la farine brune beaucoup dans les sauces et les soupes et j'ai donc un grand récipient de farine brune toujours disponible. (Ma mère bruns 5 lb de farine à l'avance dans son four et puis il conserve dans le congélateur pour chaque fois qu'elle en a besoin. Les deux méthodes de fabrication d'un travail bien roux, mais vous avez juste à vous assurer qu'il est bon et d'un brun riche.

LÉGUMES: Traiter l'oignon, le céleri, le poivron et l'ail dans un robot culinaire. Ajouter les saucisses et les ingrédients transformés à le roux et laisser cuire pendant 10 à 15 minutes, en remuant constamment pour faire sauter les légumes. Mettre de côté.

BOUILLIR: Lors de la préparation du roux et les légumes commencent l'eau à ébullition 3 litres dans un grand faitout ou un pot Gumbo au moins 6 Qt. Taille. Ajouter le bouillon de boeuf à l'eau bouillante afin de créer un bouillon de bœuf. Combiner le mélange roux au bouillon bouillante et remuer. Réduire le feu et ajouter les feuilles de laurier, le thym, les tomates, sauce tomate, sucre, sel, Tony assaisonnement, et Tabasco à l'ébullition. Laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure. Lors de la marque de 45 minutes, ajouter 2 cuillères à café de fichier à gumbo et remuer.

GOMBO: Alors que le gumbo est la cuisson, faire cuire les gombos dans une grande poêle à frire avec le 2-cuillère à soupe de vinaigre pendant environ 15 ou 20 minutes. Égoutter le gras de la gombo et mettre de côté.

CHAIR DE CRABE, CREVETTE, GOMBO: Après le gombo a été la cuisson pendant environ 1 heure, ajouter la chair de crabe, les crevettes, le gombo, et la sauce Worcestershire. Cuire pendant environ 45 minutes de plus après l'ajout de ces derniers ingrédients. A la fin, ajouter 2 cuillères à café de plus de fichier.

Servir sur du riz.

Commentaires de Edgar: Le gombo peut être congelé ou réfrigéré et beaucoup de gens aiment mieux le lendemain. Bon Appétit!...